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Receta Oktoberfest
Receta Oktoberfest

Receta Oktoberfest

por Craft Society

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Originalmente llamada Märzen, esta tradicional cerveza alemana era elaborada por los cerveceros de Munich durante el mes de marzo. Dado que durante los meses de verano no podían hacer cerveza, las Märzen se hacían un poco más fuertes para soportar este largo periodo y estar listas para ser tomadas en los meses de primavera. El Oktoberfest nace en 1810 con el casamiento del príncipe de Bavaria, donde la cerveza del momento fue Märzen. Tal fue la fiesta, que todos los años se festeja su aniversario y, por supuesto, esta es su cerveza. Caracterizada por el dulce de sus maltas caramelo, y balanceadas con un suave amargor de lúpulo, la Oktoberfest es un clásico de la historia cervecera. 

 

Descargá la ficha técnica de la receta haciendo click acá

 

La Receta Oktoberfest incluye:

- Maltas base. (Munich y Vienna)

- Lúpulo de amargor. (Hallertauer)

- 1 sobre de lavadura lager seca S23

- Clarificante de hervido Irish Moss.

 

 

  APRENDÉ CÓMO HACER CERVEZA ARTESANAL CON ESTA GUÍA

 

 

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