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Envejecido durante 16 largos años, este es el whisky preferido de la gente de Jura. Para honrar esta relación especial, no sólo aparece el símbolo de esta comunidad en la botella, sino que también lleva su nombre, ya que los habitantes de la isla de Jura son llamados Diurachs, por su nombre en celta.
Este whisky se cría 14 años en barricas de Bourbon y otros dos años en barricas de Jerez. De color ámbar dorado, presenta en nariz un marcado aroma a vainilla y miel, ofreciendo algunas notas de jengibre también. Su sabor deja notar chocolate y canela.
