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Siguiendo la Ley Alemana de la Pureza, la Darguner Weissbier es una cerveza de trigo de fermentación alta con aroma frutal. Se elabora a partir de malta de trigo (más del 50%), malta de cebada y malta caramelo. Característico de las cerveza de trigo, la Darguner Weissbier no se filtra, razón por la que encontramos en ella esa turbidez dada por la presencia de proteínas y levadura.
