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Hacer mi propia cerveza

¿Además del Kit de elementos, voy a necesitar algo más para hacer cerveza?

Si, los insumos! En nuestro sitio podes encontrar diferentes Kits de Insumos para elaborar la receta que más te guste. Los mismos contienen los ingredientes necesarios para elaborar 20 litros de cierto estilo. Podes encontrar las diferentes recetas disponibles en https://www.bevybar.com.ar/collections/como-hacer-cerveza

También es muy útil contar con los siguientes elementos en tu casa:

- Una olla o pava extra donde puedas calentar el agua de lavado mientras estás macerando. Para un bache de 20 litros vas a tener que calentar entre 10 y 15 litros de agua de lavado, dependiendo de la receta.

- Una jarra, taza o vaso grande para el proceso de recirculado.

-Botellas! Nuestro kit te acerca todas las herramientas para embotellar (tapadora, chapitas), pero vas a necesitar contar con botellas limpias y sanitizadas. Aprovecha para reutilizar los envases que tengas en tu casa! 

¿Cual es la diferencia entre el Kit Completo para hacer cerveza y el Kit Maestro para hacer cerveza?

Si bien los Kits son muy similares, la principal diferencia está en el proceso de macerado.

El Kit Completo para hacer cerveza cuenta con una bolsa de macerado que se utiliza como filtro durante este proceso, para separar el agua de los granos de malta. La bolsa es lavable y re utilizable, y su uso es muy simple. Si bien la bolsa retiene un poco de liquido, es un muy buen filtro de granos y vas a obtener un mosto bien claro y limpio.

Por otro lado, el Kit Maestro para hacer cerveza cuenta con un falso fondo de aluminio reforzado que cumple la misma función que la bolsa, de una forma más efectiva ya que retiene menos líquido entre los granos, y te ayuda a obtener un mosto limpio y claro también. Además sumamos a este Kit una espumadera de aluminio de mango largo, que sirve como pala de macerado para evitar zonas de calor concentrado, y obtener una mezcla homogénea.

Es importante saber que ambos métodos son muy buenas opciones para macerar. Elegir una u otra dependerá de las necesidades y preferencias de cada cervecero.

¿Es dificil?

¡Para nada! Solamente es cuestión de animarse y estar dispuesto a ensuciar un poco la cocina. Con la Guía de Elaboración de BevyBar tenes detallado el paso a paso para que elabores tus primeros 20 litros de la receta que más te guste. Tampoco te vamos a decir que es lo más fácil del mundo pero, no hay dudas de que lo vas a disfrutar. La recompensa es enorme: cerveza hecha con tus propias manos.

¿Voy a necesitar ayuda para hacerlo?

No necesariamente, aunque nuestra recomendación es hacerlo por lo menos de a dos. Seguramente necesites una mano extra en algún momento del proceso, sobre todo si es la primera vez que elaboras. Hacer cerveza es una gran oportunidad para juntarte con algún amigo, hermano, primo o vecino y compartir la experiencia.

¿Qué es lo mejor de hacer cerveza?

Sin duda la elaboración en sí es una actividad más que disfrutable, donde vas a sentir el aroma de las maltas y los diferentes lúpulos. Pero, si tenemos que elegir un momento, sin duda es cuando probas esa primer cerveza, después de un mes de cuidados y expectativa, acumulando ansiedad y sed.  Y, qué placer si salió buena! Imaginate, caes al próximo asado grupal con 20 litros de una cerveza espectacular hecha por vos y sos, sin duda, el mejor amigo.

¿Cuándo voy a poder probar mi cerveza?  

Exactamente un mes después del día de elaboración.  Vas a tener que esperar 7 días para la fermentación, 7 días para la maduración y  2 semanas más para el acondicionamiento en la botella.

¿Cuántas veces voy a poder usar el mismo Kit de elementos?  

¡Todas las veces que quieras! Lo único que necesitas reponer son los insumos. Todos los elementos del kit de elaboración son reutilizables, incluida la bolsa de macerado. Eso sí, asegúrate de lavarlos y desinfectarlos de la manera adecuada antes de utilizarlos en la próxima cocción. Lo bueno de tener el kit es que vos elegís qué insumo usar, es decir, qué estilo de cerveza elaborar.